カレーやハンバーグなどを提供するビストロカフェ「Waltz poco（ワルツポコ）」（田川市伊田）が3月5日、田川にオープンした。

トリプルプレート＝田川にビストロカフェ「Waltz poco」（写真提供＝Waltz poco）

　店主は栗原愛さん。社長の船津ほなみさんとは高校時代の同級生で、共に吹奏楽部に所属していた。栗原さんはホルン、船津さんはフルートを担当していたという。

　栗原さんは高校卒業後、瀬戸内の旅館で約10年にわたり働いた。その後、船津さんからの声がけを受け福岡に戻り、同店の立ち上げに加わった。

　開業のきっかけについて、船津さんは「田川でカレーを気軽に食べられる場所が少ないと聞き、ランチで気軽に立ち寄れる店を作りたいと思った」と話す。

　店名の「Waltz（ワルツ）」は円舞曲から取り、みんなで楽しく輪になって食卓を囲むイメージを込めた。「poco（ポコ）」は「少しずつ」を意味する音楽用語で、「こぢんまりとした雰囲気」を表している。姉妹店の「ステーキビストロ Waltz」から引き継ぐ形で名付けた。

　店舗はコンテナハウスを活用した造りで、店舗面積は112平方メートル。テーブル6卓12席とカウンター5席を備える。西海岸風の内装の店内にジャズを流し、「居心地の良い雰囲気を意識した」という。

　フードメニューの目玉は「トリプルプレート」（1,650円）。牛すじカレーとハンバーグ、日替わり1品の3種がそろう一皿となっている。日替わりメニューは肉を中心とした和洋中の料理で、しょうが焼きやチキンのトマト煮込みなどを日ごとに変えて提供。「毎日来ても飽きないようにした」と栗原さんは話す。カフェメニューには「暖家のいちごあまおうワッフル」（990円）、「暖家いちごあまおうミニパフェ」（770円）などの期間限定デザートのほか、「厚切りフレンチトースト」（935円）、コーヒーやソフトドリンクもそろえる。

　メニューの素材にもこだわる。牛すじカレーとハンバーグには、姉妹店「ステーキビストロ Waltz」で切り落とした国産牛を使い、大分県産の有機野菜も取り入れている。デザートの素材も地元産にこだわり、イチゴを使ったメニューは4月末までの限定で提供する。

　栗原さんは「ステーキ店の本格的なハンバーグや切り落とし肉の入った牛すじカレーを味わっていただけるので、気軽に足を運んでほしい」と来店を促す。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時30分、ディナー＝17時～20時30分（土曜・日曜・祝日は11時～20時30分）。月曜定休。