
和食料理を提供する「馳走(ちそう)ながい」(田川市弓削田、TEL 090-3413-1230)がオープンして、6月2日で1年がたった。
店内の様子=家族で営む和食料理店「馳走ながい」(写真提供=馳走ながい)
永井秀一郎さん・知美さん夫婦と娘の彩花さんで切り盛りする同店。店名について、秀一郎さんは「自分の名前で勝負したら負けられないと思った」と話す。
店を立ち上げる前は、飯塚の割烹料亭で働いていたという秀一郎さん。勤めていた店の閉店に伴い独立を決意した。今は、店を続けていくことを目標としている。
店舗面積は89平方メートル。席数は、テーブル4卓24席、個室1部屋、カウンター4席を用意する。店内は、クリーム色の壁と黒のテーブル・椅子のツートーンでまとめ、大きな梁(はり)が特徴。「落ち着いた空間にしたかった」という。オープンカウンターからは秀一郎さんが調理している姿も時折見られる。
メニューは、季節の食材と、なるべく地元食材を使い調理することにこだわった「プレートランチ」(2,200円、前日までの予約制)、「穴子丼定食」(1,540円)、「天ぷら刺し身定食」(1,980円)などの定食のほか、コース料理(4,400円~、前日までに要予約)を提供する。
営業時間は、ランチ=11時~14時30分、ディナー=18時~22時。水曜定休。