飯塚に「おにぎり居酒屋 裸の大将」(飯塚市飯塚4、TEL:070-5533-4004)がオープンして、12月13日で半年がたつ。
炙(あぶ)り明太マヨネーズおにぎり=飯塚に「おにぎり居酒屋 裸の大将」(写真提供=「おにぎり居酒屋 裸の大将」)
店主の西浩之さんは専門学校卒業後、大阪のホテルでコックとして働き、居酒屋のアルバイトや会社員などを経験。コロナ禍を機に飲食業界を離れていたが、地元の友人の後押しもあり、「もう一度調理場に立つ」と決意。縁あって同店の開業を決めた。
店名は、おにぎりが好きな放浪画家・山下清さんをモデルにしたドラマ「裸の大将」にちなみ、「おにぎりといえば裸の大将」というイメージから名付けたという。
席数は、カウンター8席、テーブル4席の計12席。店内は照明をあえて落とし、「お客さまが落ち着いて過ごせる雰囲気に仕上げている」という。
メニューは、「塩おにぎり」(200円)、「炙(あぶ)り明太マヨネーズ」(600円)、「鮭マヨ」(400円)など、おにぎりは16種類を用意するほか、一品メニューとして「豚の角煮」(1,000円)、「だし巻き卵」「煮干しにゅうめん」(以上700円)などを提供する。西さんは「おにぎりは丁寧かつ早く作ることを心がけている」と話す。
「お客さまが気軽に立ち寄れるような、明るい雰囲気の居酒屋にしていきたい。おにぎり屋ではあるが、居酒屋メニューもたくさん用意しているので気軽に足を運んでほしい」と来店を呼びかける。
営業時間は19時~翌5時(金・土曜は翌6時まで)。木曜定休。