嘉麻のフルーツサンド専門店「FRUITS SAND THREE（フルーツ・サンド・スリー）」と揚げサンド専門店「Age.3 KAMA（アゲサン・カマ）」（嘉麻市牛隈）が9月1日で5周年を迎えた。

秋限定の揚げサンド「シャインマスカット」＝フルーツサンドと揚げサンド専門店の「FRUITS SAND THREE/Age.3」が5周年（写真提供＝FRUITS SAND THREE/Age.3）

　両店の店主、中嶋公治さんは嘉穂郡桂川町出身で、福岡美容専門学校卒業後、福岡市内の美容サロンに勤務し、2006（平成18）年、嘉麻市内に美容室「hair make spot ANCHOR」を開業した。現在は5店舗の美容室を経営する傍ら、フルーツサンドと揚げサンド専門店「FRUITS SAND THREE／Age.3」を国内4店舗、海外4店舗を展開している。

　中嶋さんは「地元の嘉麻から地域を盛り上げたい。『地方からでも新しいカルチャーを発信できることを証明したい』という思いと、地域の方々に新しい楽しみを提供できる拠点として、あえて嘉麻でスタートした」と同店を始めたきっかけについて振り返る。

　店舗面積は115平方メートル。イートイン15席を用意する。メニューは、「ほうじ茶みたらしサンド」「シャインマスカットサンド」（以上800円）などのフルーツサンドのほか、「紅芋蜜ブリュレ揚げサンド」「いちじく揚げサンド」（以上700円）などの揚げサンドを提供する。

　「フルーツは鮮度にこだわり、クリームは砂糖の代わりにラカントを使い甘さ控えめにしている。今後は低糖質・ビーガン対応など健康志向に応える商品や、海外フルーツやスーパーフードを使った新メニューに挑戦していきたい」と中嶋さん。

　「『人口や規模に関係なく、人を集め、喜ばれる店づくり』と、地域活性化に貢献し、若い世代や地元の方々の雇用を生み出すことも目標」だと言う。「今後は国内でのさらなる拡大に加え、ニューヨークやドバイといった海外主要都市への出店を計画中。『地方から世界へ』をテーマに、美容業で培ったブランディング・教育力を生かし、地域に根ざしながらも世界に通用するスイーツブランドを築いていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は10時～16時。