グルテンフリーのチーズケーキを販売する「MEGUMI（めぐみ）」（田川市弓削田）が5月28日、田川・弓削田にオープンした。

店舗前でチーズケーキを注文する客＝田川に小麦・白砂糖不使用の「MEGUMI」（写真提供＝MEGUMI）

　店主は地元出身の宮崎莉緒さん。20歳で田川を離れ、福岡市内でシステム系の営業として勤務していた。今年2月に地元へ戻り、同店を開業した。

　「もともと趣味でお菓子作りをしており、家族や友人に振る舞ったところ『おいしいから店を出せば？』と言われたことが開業のきっかけになった」と振り返る。宮崎さん自身もグルテンフリー生活を送っており、小麦を控える大変さや、安心して食べられるスイーツの選択肢が少ないことを実感していたという。「小麦を控えている方や体に優しいスイーツを求める方はもちろん、小麦アレルギーの方にも選択肢の一つとして楽しんでいただけるチーズケーキを届けたい」と話す。

　店名には、「自然の恵み」と「人とのご縁への感謝」という思いを込めたという。「素材の恵みを大切にしながら、体に優しいスイーツを届けたいという気持ちから名付けた」と宮崎さん。生まれ育った地域で挑戦したいという思いから、実家の敷地を活用して開業した。

　店舗面積は約6.5平方メートル。白やベージュを基調とした、ナチュラルで温かみのある雰囲気を意識した内外装に仕上げたという。テイクアウト専門だが、晴れた日には店舗前に蚊帳付きのテントを張り、最大8人が座れるスペースも用意する。駐車場は10台以上駐車可能。

　商品は、看板商品の「黒蜜きなこ」（800円）、宇治抹茶を使った「抹茶」（750円）、「黒ごま」（720円）などをそろえる。いずれも小麦・白砂糖不使用で、「素材本来のおいしさを生かすことにこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしている」と宮崎さん。

　宮崎さんは「『グルテンフリーだから仕方なく食べる』のではなく、『グルテンフリーなのに、こんなにおいしいんだ』と思っていただけるスイーツを広めていきたい。今後は米粉を使ったパンや、たい焼きのほか、7月からはかき氷にも挑戦し、より多くの方に体に優しいおいしさを届けていきたい」と話す。

　営業時間は11時～17時。営業日はインスタグラムで知らせる。