テイクアウトでスイーツやドリンクを提供するコンテナカフェ「2964.st（ニーキュウロクヨンドットエスティ）」（田川市伊田）が田川にオープンして、6月6日で1カ月がたつ。

店に訪れた客とスタッフ＝田川にコンテナカフェ「2964.st」（写真提供＝2964.st）

　店主は小原孝美さん。開業前はイベントの企画・運営に携わっており、現在も継続している。「自分で何か挑戦してみたいと思った」と開業の経緯を振り返る。

　店名の「2964」は、3人の子どもたちが生まれた日の数字を並べたもの。「st」はスタートを意味する。「子どもたちが私の元気の源なので、店名にした」と小原さん。

　メニューにクロッフルを取り入れたのは、小原さん自身の体験がきっかけだという。「もともとクロワッサンが好きだったが、初めてクロッフルを食べた際に甘さが強く、食感は気に入ったものの量を食べられなかった。だけどクロッフルの食感が大好きで、『甘さ控えめで、もっと気軽に食べられたら』と思ったことが原点になった」と小原さん。

　かき氷やイチゴミルクを搾ったような見た目が特徴の韓国発スイーツ「糸ピンス」、ベビーカステラなどのメニューに共通するのは「自分が毎日でも食べられたり、飲めたりするものかどうか」という視点。

　店舗はコンテナを使った造りでテイクアウトがメインだが、天気の良い日はコンテナ前にもテントを張り、最大6人が座れる空間を用意する。駐車場は近隣のコンテナの店と兼用で、最大8台が駐車できる。

　メニューは、「ハニーシュガークロッフル」（600円）、蜂蜜不使用の「ハートのベビーカステラ」（5個＝300円、10個＝600円、15個＝800円）などをそろえるほか、「パイナップルソーダ」「大人のブラッドオレンジソーダ」（以上600円）などのオリジナルドリンクも提供する。「素材本来の味を大切にしてメニューを開発している」という。

　小原さんは「場所が少し隠れているが、気軽に来てもらいたい。この場所が一人でも多くの人の居場所になればうれしい」と来店を呼びかける。

　営業時間はインスタグラムで知らせる。